Angebot!

Tagliatelle aus Hanfmehl

7,90 

BIO Delikatessen…
HANFNUDEL

Probieren Sie unsere handgemachten BIO-Hanf Delikatessen aus Südtirol. Unsere Nudeln werden im Vinschgau bei einer fleißigen Bio Bäuerin hergestellt.
Eine Packung Hanfnudeln besteht aus 300gr und verwöhnt 2-3 Personen.

Zutaten:
*Hartweizengrieß, *Roggenmehl, *Hanfsamenmehl 10%.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 300gr

Kochzeit: ca. 4 min.

 


Kontrolliert von ABCERT
IT-BIO-013

x
Artikelnummer: 0201 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Delikatessen aus Hanf…

Bio Hanfnudeln: Tagliolini, Tagliatelle & Maccheroni

 

In Südtirol gibt es noch die kleinen Bergdörfer, in denen Bauern auf traditionelle Art und Weise biologische Landwirtschaft betreiben, und ihre Erzeugnisse in mühsamer Handarbeit am Hof veredeln. Diese Produkte von höchster Qualität haben “Seele“, da sie die Naturverbundenheit und die Liebe zum Detail der Erzeuger im Geschmack widerspiegeln. Unsere Biobäuerin aus dem Obervinschgau ist eine Pionierin in Bezug auf nachhaltige Landwirtschaft und Delikatessen aus Hanf. Sie produziert seit Jahrzehnten Getreide, Kräuter und Gemüse auf mehreren Hektar nach ökologisch, biologischen Anbaurichtlinien, und experimentiert leidenschaftlich an der Veredelung ihrer Rohstoffe. So kommen unsere Hanfnudeln quasi aus einer Hand; vom Anbau der Rohstoffe bis zur Veredelung in der Bauernstube. Einzig das schonende Mahlen des Hanfsamenmehls in der Steinmühle überlässt die Produzentin ihrem Nachbarhof, der natürlich auch biozertifiziert ist.

Unterstützen Sie mit uns den Erhalt der kleinsten Südtiroler Traditionsbetriebe.

Diese Delikatessen aus Hanf sind am ehesten mit Vollkornnudeln zu vergleichen. Bei einer verkürzten Kochzeit von ca. 4 Minuten sind diese Teigwaren bissfest und genussfertig. Im Verzehr sind die Nudeln leicht körnig und haben einen sanften, nussigen Geschmack.

Die biologisch hochwertigen, regionalen Teigwaren gibt es in den Variationen Tagliolini, Tagliatelle und Maccheroni, zu jeweils 300g.

Zutaten: Hanfsamenmehl, Roggenmehl und Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischen Anbau.

Hinweis: Im Hanfsamenmehl sind essentielle Omega 3-, Omega 6- und Omega 9 Fettsäuren enthalten. Außerdem hat eine Nährstoffanalyse des enthaltenen Hanfsamenmehls, welche wir in Eigenregie im Labor des Versuchszentrums Laimburg in Auftrag gegeben haben, ergeben, dass der Rohproteingehalt mit 353g/kg Trockenmasse beachtlich hoch ist (über 35%!!!).

Zusätzliche Informationen

Gewicht 350 g
Größe 5 × 15 × 25 cm
Herkunftsort

Südtirol - Vinschgau

Nettofüllmenge

300

Zutaten

*Hartweizengrieß, *Roggenmehl, *Hanfsamenmehl 10%,
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1389 kJ
Brennwert kcal 331 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 12 g
Salz < 0,01 g

Zubereitung

Zubereitungsempfehlung:

Gehackte Walnüsse und geschälte Hanfsamen ohne Öl anrösten, damit sich ihr Geschmack richtig entfalten kann. Die gekochten Hanfnudeln darin schwenken, nach Belieben etwas Hanföl dazugeben und mit gehobeltem Parmesankäse, sowie grüner Dekoration servieren. Außerdem eignen sich Hanfnudeln ideal, um mit hausgemachtem Pesto (empfehlenswert auf Basis von Nüssen und geschälten Hanfsamen), Zucchini oder regionalen Pilz-, bzw. Wildspezialitäten serviert zu werden.

Nährstofftabelle

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.